Антология шотландского виски
Книга составлена из статей и очерков о виски, написанных известным экспертом Тимофеем Прокоповым в разное время – с 2011 по 2021 год. В ней есть главы о сахарах и спиртах, разнообразные статьи про виски и его особенности, серия материалов о производстве и выдержке виски, очерки о складах виски, бочках и их особенностях, а также несколько рассказов о путешествиях по Шотландии и Италии. Во многих главах приведены цитаты из интервью с легендами виски-индустрии – теми, кто в 1960–2010-х годах делал и творил скотч.
Автор книги, Тимофей Прокопов, является одним из пионеров виски-движения в России. Он долгое время жил в Великобритании, посетил под сотню курен, лично знаком со многими ведущими производственниками и мастерами-блендерами, обладает уникальными знаниями. Тимофей занималсяотбором виски и организацией боттлингов интереснейшего виски для Classicdram, периодически участвует в виски-фести- валях и симпозиумах. Для лучшего понимания виски Тимофей работал на курне Glenglassaugh, в домашних условиях он создал молт, который был высоко оценён ведущими знатоками виски в Россиии в слепых дегустациях на равных боролся со многими крутыми шотландскими молтами.
Технические параметры
Формат 160х210, 4+4,
480 страниц
Твердый переплет, матовая ламинация ,
частичная лакировка, ляссе
