Что такое глинтвейн?
В различных источниках встречаются разные определения глинтвейна, но общее мнение таково: глинтвейн – это горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70–80 градусов, с сахаром и пряностями.
Русское слово «глинтвейн» могло образоваться путем редуцирования немецкого словосочетания «glühend(er) Wein», и немецкое «glühend» превратилось в «глинт-». Возможно, это слово пришло в русский язык не напрямую из старонемецкого, а через польское посредство (в польском тоже отмечено «glintwajn»), и подобная трансформация произошла сначала в польском языке.
Об этом, а также история, технология, легенды, сказки и РЕЦЕПТЫ
