Статьи

Преподобный штопор или на каждое хитрое горлышко найдется свой... священник  19.12.2014 02:28

Скорее всего, штопор в нашей современной форме появился из витого оружейного шомпола, который использовался стрелками из мушкетов для прочистки стволов. Это относится к 1630 годам. Скорее всего это английское изобретение, (любовь к сидру и пиву!). В первом издании знаменитой книги "Treatise on Cider" первого британского агробиолога Джона Волиджа (John Worlidge) вышедшего в 1676 году, упоминается "плотно закупоренные бутылки сидра". А наиболее раннее упоминание непосредственно штопора - "стальной штырь для извлечения пробок из бутылок" - это уже в издании 1681 года.

В 1795 году первый патент на штопор был выдан преподобному Сэмьюэлю Хеншелю (Samuell Henshall). Протестантский священник придумал простой диск между лезвием и ручкой, который навечно получил название "пуговка Хеншеля". Пуговка не дает лезвию заходить слишком глубоко в пробку, заставляет пробку вращаться и препятствует излишнему трению между пробкой и горлышком бутылки.

В мире существует целое сообщество людей, которые поклоняютcя Хеншелю, как своему Адаму. Это - 
Международное сообщество рыцарей штопора (the International Correspondence of Corkscrew Addicts (ICCA)). Совсем недавно (в 2009 году) эти достойные люди обнаружили могилу преподного Сэмьюэля на территории лондонской Dow Church.  Именно там, где он был ректором. На ней была установлена мемориальная плита. Всю церемонию вел нынешний ректор церкви преподобный Майкл Пит, который в своей речи сказал, "благородный инструмент созданный Хеншелем безусловно имеет божественное происхождение, но я затрудняюсь точно сказать, где сейчас его изобретатель - в раю или аду"

А первый профессиональный штопор - нож сомелье - был создан немцем Карлом Винке в 1882 году и запатентован одновременно в Германии, Англии и Америке. Такой нож (напоминающий складной перочинный ножик) обладает еще и маленьким лезвием в ручке, которое используется для срезания фольги на пробке. Он менее прост в обращении, зато с его помощью можно освободить бутылку от пробки быстрее и изящнее. А специальный доводчик пробки, который стали недавно использовать в профессиональных ножах-сомелье, еще и способствует ее более аккуратному извлечению из горлышка.

Так вперед по дороге, проложенной гениальными изобретателями! В нашем наборе "Великие вина. Золотой выбор", кроме замечательного путеводителя Ирины Друбачевской, есть и нож-сомелье. Весь покрытый золотом, абсолютно весь!
ЗАКАЗАТЬ ЗДЕСЬ

А человек, который, который коллекционирует штопоры, называется хеликсофил. ОПА!